Solo Cooking Godのコチュジャンポークネックグリル
黄金色に焼いた豚首肉と玉ねぎをコチュジャンだれで炒め、仕上げにトーチで炙って香ばしさを加えた肉料理。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎは厚めに切り、豚の脂で先に炒めることで甘みと肉の旨みを合わせる。
- 砂糖入りのたれを加えた後は、固まって焦げないように絶えず混ぜる。
- トーチでの仕上げは、元のレシピのように玉ねぎを軽く焦がす。
おすすめ
- 元のシェフのレシピを自宅で再現したい方。
- コチュジャンポークネックグリルを自分で作って楽しみたい方。
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