Solo Cooking Godのビーフプルコギうどん鍋
強火で肉と野菜を炒めて香ばしい香りを出し、コチュジャン、テンジャン、鶏がらスープで深みのあるコクのあるスープを作り、ボリューム満点の鍋に仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ガーリックの風味が強すぎると感じる場合は、にんにくのみじん切りを最後ではなく、コチュジャンとテンジャンを混ぜる時点で加えると、味がまろやかになり、スムーズになります。
- 白菜が手に入らない場合は、もやしや豆もやしで代用できます。うどんがない場合は、ラーメン麺でも問題ありません。
おすすめ
- 寒い日に、喉いっぱいに広がる温かくて濃厚でスパイシーな鍋が食べたい人。
- お肉と野菜とうどんを一つの鍋でボリュームたっぷりの食事やおつまみとして楽しみたい人。
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