Jung Ho-youngの即席ビーフブルゴキ
下ごしらえ不要の簡単で素早いビーフブルゴキ。肉を最初に焼いて風味を引き出し、すぐにソースを加えるのがポイント。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 新鮮な梨を絞る手間を省くために、市販の『絞り済み梨汁』を使うと、簡単に柔らかく、自然な甘みが得られる。
- 肉を下味を付けないため、薄切りのブルゴキ用牛肉（セオルドゥやハノウ牛リブロースなど）がおすすめ。
おすすめ
- marinade を待たずに20分以内で美味しいブルゴキを楽しみたい人。
- シャキシャキした食感の野菜と、しっかり噛み応えのあるブルゴキが好きな人。
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