下味をつける必要なし。まずは肉を焼いて風味を引き出し、すぐに調味料を加えて混ぜる簡単で素早いビーフブルゴギ。
しっとりとジューシーな、Baek Jong-won流の本格牛肉プルコギ。最初に甘い調味料で肉を柔らかくし、その後、醤油ベースの風味豊かなタレとたっぷりの野菜で炒め合わせ、濃厚でジューシーな一品に仕上げました。
分子が大きい砂糖を先に混ぜて肉の奥まで甘さを満たしてから、塩味の調味料と野菜を一緒に炒める失敗なしの超簡単ソプルコギ
水、醤油、砂糖の正確な黄金比を用いた、しっとりとした柔らかいスープで楽しめる本格的な牛肉ブロギ。
カルビチムソースに漬け込んで強火で一気に炒めた、シャキシャキとした食感と柔らかな肉汁が特徴のショウボクゴギ
手作りのブルゴキをたっぷりと乗せることで、市販のうどんを贅沢なワンボウル料理に進化させます。
高火力で肉と野菜を焼いてコクのあるスモーキーな香りを引き出し、ゴチュジャン、デジョン、チキンスープで濃厚でしっかりとしたスープを仕上げる、力強い満足感のあるホットポット料理