Shin Dong-minの豚丼

調理のコツ 💡

• 豚ロースバラ肉を購入する際は、精肉店で極薄切りにしてもらうと、味が染み込みやすく、しゃぶしゃぶのような食感を楽しめます。
• タレを多めに作って小分けにして冷凍しておけば、豚肉を加えるだけで5分以内に素早く調理できます。
• 紅生姜のほのかな苦味とさっぱりとした風味が、豚の脂のコクと絶妙なバランスを生むので、たっぷり添えるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐牛肉よりも豚肉の香ばしくさっぱりとした味わいを好む方。
• ⭐余った豚ロースバラ肉を、ユニークで満足感のある丼料理に変身させたい方。