Jung Ho-youngのブタドン

調理のコツ 💡

• みりんはその粘り気と甘みにより、豚肉に美しいツヤを与えます。省略しないようにしましょう。
• たっぷりと挽いた黒コショウは、照り焼きソースの甘さをバランスよくし、豚肉の脂っこさをさっぱりと引き立てます。
• バーナーがない場合は、熱したフライパンでソースを高火力で炒め、少し固まるまで煮詰めると、同様の深みのある風味が得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐手間をかけずに本格的な日本レストラン風ブタドンを家庭で再現したい人。
• ⭐子供も喜ぶ、ほっこりする甘辛い、ボリューム満点の豚丼を探している人。