Shin Dong-minの豚生姜焼き丼

調理のコツ 💡

• 醤油とごま油を10:1の割合にし、生姜をたっぷり使うことで、生姜焼きらしい本格的でさっぱりとした風味に仕上がります。
• キャベツはできるだけ薄く切り、冷水にさっとさらすことで、苦味が抑えられ食感が良くなります。
• タレは一度に入れず、数回に分けて炒めることで、肉の表面に味がよく絡み、べちゃっとせずに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐手間をかけずに、お店のような美味しい豚丼を短時間で作りたい方。
• ⭐生姜の香りとセリの爽やかさを組み合わせた、さっぱりとした味わいが好きな方。