Solo Cooking God ブタ丼
塩、コショウ、にんにくで下味をつけて軽く焼いた厚切り豚バラ肉をのせ、手軽な半熟卵とたっぷりのねぎの香りが引き立つ、日本の風味を意識した豚丼。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 電子レンジで半熟卵を作る際は、必ず木べらや歯ブラシなどで黄身を一度突き刺してから加熱することで、破裂を防ぎ、安全に調理できます。
- ボウル料理として食べる際に脂っこさを抑えて食感を良くするため、厚切り豚バラ肉を水分が完全に蒸発し、表面がカリッとした揚げたような仕上がりになるまで調理しましょう。
おすすめ
- 辛い激辛肉料理よりも、やさしい味わいの濃厚な豚丼を好む人。
- 自宅で見栄えも良く、レストランのような和風料理を楽しめる、半熟卵が主役の豪華な一品を求める人。
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