セウンウパパのチャウメン

調理のコツ 💡

• もし酸味の風味が不慣れだったり気になれば、ソースの配合から酢を省いて、甘みと塩味だけのベースで作ってもとても美味しくなります。
• チャウメンに入れる野菜には決まった正解はありませんので、キャベツや人参など冷蔵庫にある余り野菜をまとめて使えば最適です。
• 片栗粉水は一度に全部入れると固まってしまうので、火を強くしたまま少しずつ加え、自分の好みのとろみに調整するのが失敗を防ぎます。

おすすめ 🙋

• ⭐一般的な炒め麺から脱却して、サクサクの揚げ麺としっとり濃厚なソースの独特な組み合わせを体験したい方。
• ⭐自宅で楽しめる珍しいアメリカ風／香港風のフュージョン中華料理、アジア料理をお探しの方。
• ⭐冷蔵庫に残っている余り野菜や残り肉を高級感ある料理に華麗に変身させたい方。