Seonkyoung Longestの中華風蒸しまんじゅう

調理のコツ 💡

• ふたをすぐに開けると蒸しまんじゅうがしぼむので、ふたを少しずらして2〜3分かけて空気を循環させてから開ける。
• 打ち粉はできるだけ少なくし、不要なら省いて生地の表面を滑らかに保つ。
• 真っ白な蒸しまんじゅうにするには漂白小麦粉を使う。

おすすめ 🙋

• ⭐中華風蒸しまんじゅうの生地から自宅で手作りしたい人。
• ⭐ふっくらした蒸しまんじゅうを付け合わせのパンとして楽しみたい人。