セウンウパパのチキン シャワルマ

調理のコツ 💡

• ヨーグルトマリネは中東伝統の方法で、肉の柔らかさを引き出し、旨味を増す効果があります。
• ピタパンを焼く際は油を引くとしっとりしてしまうため、必ず油を引かないコーティングフライパンで焼くことで、ふっくらと膨らみます。
• トマトに事前に塩をかけると、余分な水分が抜け、サンドイッチを食べるときに水分が出るのを防げます。
• じゃがいもフライは取り出してから、揚げ網の上で軽く振ると水分が飛んで、よりサクサクの食感が長持ちします。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で本格的な中東風ケバブやシャワルマの珍しい味を再現したい方。
• ⭐パンの発酵から手作りソースまで、すべての工程を自分でマスターする達成感を求める方。
• ⭐さっぱりとしたヨーグルトソースと香り豊かなハーブが融合した特別な鶏肉料理を楽しみたい方。