ストライカー・シェフ パンプキンペースト水浴チキン

調理のコツ 💡

• ペーストをミキサーで攪拌する際は、内部の高温圧力で内容物が飛び散らないように注意し、滑らかに砕いてください。
• 鶏の皮を焼く際には、表面の水分を完全に取り除くことで、油が跳ねにくく、メイラード反応がうまく起こり、カリッとした食感になります。
• 水浴調理済みの肉はすでに中まで十分に火が通っているため、フライパンでは表面の皮だけを素早く色づけて、カリッとした食感を最大限に引き出してください。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でレストラン並みの高級チキンステーキを手作りしたい方。
• ⭐水浴法器具を使って、極上の柔らかさとカリッとした皮の両方を楽しみたい方。
• ⭐甘みがあり滑らかなパンプキンペーストとさっぱりとした鶏肉の絶妙な組み合わせを味わいたい方。