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Seonkyoung Longestのワンタンスープ

豚肉ワンタンを澄んだチキンスープで煮込んだ温かいワンタンスープ

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ワンタンの皮の縁に冷水をはけで塗り、しっかり押さえて閉じると、ゆでている間に具が漏れ出るのを防げる。
  • 成形したワンタンを間隔をあけて置くと、くっつくのを防げる。
  • ワンタンはすぐに火が通るが、スープで少し長めに煮込むとワンタンのうま味がスープになじむ。

おすすめ

  • 澄んだスープのワンタンスープを家庭で作りたい人。
  • シンプルな豚肉ワンタン料理を探している人。

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豚ひき肉ワンタンの皮チキンストック青ねぎにんにくしょうがしょうゆ紹興酒ごま油コーンスターチパクチーこしょう

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