セウンウパパのフランス風玉ねぎスープ
長時間炒めて甘みを引き出した玉ねぎにビーフストックを加えて煮込んだ、バゲットとチーズをのせた本格的なフランススープです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎを細かく切れば調理時間が短縮され、カラメル化もよりうまくいきます。
- チーズをのせる際にはバゲットで支えを作ると、チーズがスープの中に沈みにくく、美しく溶けます。
- オーブンやトースターがない場合は、電子レンジで1分ほど加熱すれば簡単にチーズを溶かせます。
おすすめ
- 年末のパーティーや特別な日にふさわしい上品なスープを求めている方。
- 玉ねぎの濃厚な風味と甘みを存分に味わいたい方。
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