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Seonkyoung Longestの素麺添えピリ辛エビ炒め

大エビと野菜をコチュジャン入りのピリ辛合わせ調味料で強火で炒め、温かい緑豆もやしと素麺を添えた料理。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 緑豆もやしは冷水で洗わず、温かいまま素麺と一緒に提供する。
  • 火力は強く保ち、決められた順番と時間でさっと炒め、水分が出ないようにする。
  • 素麺は袋の表示時間通りにゆで、冷水で洗って水気を完全に切る。

おすすめ

  • 刺激的なピリ辛の海鮮炒めを麺と一緒に楽しみたい人。
  • 来客用やおつまみになる見栄えの良いピリ辛エビ料理を作りたい人。

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