Aha Bujangのエビチャーハン

調理のコツ 💡

• エビを最初から炒めると硬くなりがち。熱湯で8割ほど茹でてから最後に加えると、ぷりぷりの食感に仕上がります。
• ナンプラーとXO醤を使うことで、東南アジアや高級中華料理店のような深い旨味が生まれます。

おすすめ 🙋

• ⭐高級中華のエビチャーハンの豊かな旨味を自宅で再現したい方。
• ⭐ぷりぷりのエビと深い旨味が楽しめるチャーハンが好きな方。