約15分難易度 簡単肉・メイン主な食材 🥩ソミョン（細い小麦麺）キュウリタヒニマヨネーズJin-ganjang（韓国の万能醤油）酢アガベシロップYonduごま油チリオイルニンニク生姜炒りごまタグ 🏷️超簡単ナッツ風味夏の一品
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ソミョン 3束（約2～3人前）キュウリ 2本タヒニ（ごまペースト） 大さじ4マヨネーズ 大さじ2Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 大さじ2酢 大さじ1アガベシロップ 大さじ1Yondu 大さじ1ごま油 大さじ1チリオイル 大さじ1～2水 大さじ2～3みじん切りニンニク 小さじ1みじん切り生姜 小さじ1炒りごま 大さじ1レシピ 🍳キュウリを千切りにする。ボウルにタヒニ、マヨネーズ、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）、酢、アガベシロップ、Yondu、ごま油、チリオイル、水を入れて、滑らかになるまでよく混ぜる。ソースにみじん切りニンニクと生姜を加えて混ぜ、旨味を引き立てる。ソミョンを沸騰したお湯で茹で、冷水で洗わずに水気を切り、温かいままにしておく。温かい麺をボウルに入れ、ごまソースを加えて均等に和える。麺を器に盛り、千切りにしたキュウリをのせ、すりたての炒りごまをふりかけて仕上げる。キュウリを千切りにする。ソースの材料にニンニクと生姜を加えてソースを作る。ソミョンを茹で、水気を切り、ソースと和える。キュウリとすりたての炒りごまで飾る。調理のコツ 💡ソースが濃すぎる場合は、水を少しずつ加えて濃度を調整してください。ごまの香りをより引き立てるには、食べる直前にすり鉢とすりこぎでごまをすってください。おすすめ 🙋⭐手間をかけずにエキゾチックでナッツ風味の麺料理を楽しみたい方。⭐ニンニクと生姜の風味が効いたユニークなビビムグクスを作りたい方。
