Seonkyoung Longestの塩胡椒チキンウイング

調理のコツ 💡

• 粉をまぶしたらすぐに揚げること。置いておくと水分を吸ってべちゃっとする。
• 片栗粉またはサツマイモデンプンを使うと、コーンスターチより長時間カリッとした食感が保たれる。
• 中華鍋で手早く最後に絡めることで、衣がべたつかず、ほのかなコクが加わる。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭で中華料理店風のカリッとした塩胡椒チキンウイングを楽しみたい方。
• ⭐冷たいビールにぴったりな風味豊かなおつまみを探している方。
• ⭐デンプン衣の独特のカリッとナッツのような食感が好きな方。