Seonkyoung Longestのごま手羽先
揚げずにオーブンのブロイラーでカリッと焼いた手羽先を、香ばしく甘いごまソースに絡めた料理。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ソースが沸騰したら火から下ろしてごま油とごまを加え、香りを保つ。
- 手羽先を間隔をあけて並べると空気が循環し、表面がカリッと仕上がる。
- 手羽先の水気をしっかり拭き取ると、ブロイル中に表面がカリッと仕上がる。
おすすめ
- 揚げ鍋なしでオーブンでカリカリのチキンを作りたい人。
- 香ばしく甘いごまソースのチキンを楽しみたい人。
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