Seonkyoung Longestのオサムプルコギ
イカと豚バラ肉を旨辛いタレに漬け込み、焼き上げて、もやしと千切りネギと一緒に楽しむオサムプルコギ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- イカの皮をむくときは、キッチンペーパーでつかむと滑らずに簡単にむけます。
- 強火で手早く炒めることで、余分な水分を飛ばし、香ばしい風味を引き出します。
- 鍋底のもやしと千切りネギがしんなりしたら、オサムプルコギと一緒に包んで食べるのに最適です。
- 残ったタレでご飯、海苔、ごま油を加えてチャーハンにすると、さらに美味しくいただけます。
おすすめ
- スパイシーで旨味のあるオサムプルコギのレシピを探している方。
- もやしと千切りネギでボリュームたっぷりのレストラン風料理を楽しみたい方。
- 家族での外食メニューやおもてなしのメインディッシュを考えている方。
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