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Seonkyoung Longestの麻婆豆腐

豆瓣醬と豚ひき肉を炒め、絹ごし豆腐で深い旨味を引き出す家庭風麻婆豆腐。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 豆腐を加えた後は、ヘラで優しく押すように混ぜて形を崩さないようにする。
  • お好みで最後に花椒粉（ホアジャオ）をふると、本格的な痺れる辛さが楽しめる。

おすすめ

  • 家で手軽に辛くて柔らかい中華麻婆豆腐を作りたい方。
  • 温かいご飯にかけてワンボウルご飯として楽しみたい方。

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豆腐豚ひき肉豆瓣醬みじん切りにんにくみじん切り生姜大きめの青ねぎ（韓国ネギ）Jin-ganjang（韓国の万能醤油）チキンストック片栗粉ごま油

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  1. Aha Bujangの麻婆豆腐20分簡単肉・メイン
  2. 耶京来のマポトウフ15分簡単肉・メイン
  3. Park Eun-youngのマポトウフ15分簡単肉・メイン
  4. Yeo Kyung-okのマポトウフ20分普通肉・メイン
  5. ソロコックインのマポトウフ15分普通ご飯・丼・一皿料理
  6. レイモン・キムのマポトウフー20分簡単ご飯・丼・一皿料理
  7. Hwang Jin-sunの麻婆豆腐15分普通肉・メイン
  8. ペク・ジョンウォン 万能ヤンニョムジャン 麻婆豆腐15分簡単肉・メイン
  9. Yeo Kyung-okの韓国風マポトウフ15分簡単肉・メイン
  10. Ttukdak Hyungのソーセージ麻婆豆腐18分簡単肉・メイン