Ttukdak Hyungのソーセージ麻婆豆腐

調理のコツ 💡

• 豚肉含有率90%以上のソーセージを使うと、ひき肉の代わりとして十分な旨味と食感が得られます。
• 粉唐辛子と醤油は液体を加える前に手早く炒めますが、焦げないようにすぐに次の工程に移りましょう。
• 水溶き片栗粉は一度に全部加えず、少しずつ加えることで、とろみが強くなりすぎるのを防げます。

おすすめ 🙋

• ⭐ひき肉の代わりにソーセージを使って手早く麻婆豆腐を作りたい方。
• ⭐豆板醤と老干媽のコク深い旨味を楽しみたい方。
• ⭐ご飯に合うスパイシーなワンパンディッシュをお探しの方。