Seonkyoung Longestのレモンコチュジャンチキン

必要な食材 🛒2人分

• コチュジャン 大さじ1
• 砂糖 小さじ2
• ミリム 大さじ1
• すりおろししょうが 小さじ1/4
• レモンの皮のすりおろし 1個分
• レモン汁 1/2個分
• 塩 ひとつまみ
• 骨なし鶏もも肉 2枚
• ごま油 大さじ2

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• コチュジャンソースは焦げやすいので、予熱したフライパンではなく、冷たいフライパンから中火で調理を始めましょう。
• ごま油はソースに混ぜるのではなく、調理時にフライパンに加えることで、ソースが鶏肉によく絡みます。

おすすめ 🙋

• ⭐スパイシーで酸味があり、爽やかなひと味違うチキン料理を求める方。
• ⭐照り焼き風のタンパク質を焦がさずに上手に焼くテクニックを学びたい方。