Aha Bujangの醤油チキン

必要な食材 🛒2人分

• 鶏もも肉 600g
• 青ねぎ 少々（飾り用）
• Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 大さじ1（漬け汁用）
• 砂糖 大さじ1（漬け汁用）
• チキンストック 大さじ1（漬け汁用）
• オニオンパウダー 大さじ1（漬け汁用）
• ガーリックパウダー 大さじ1（漬け汁用）
• カイエンペッパー 大さじ1（漬け汁用；細かい粉唐辛子で代用可）
• 塩 大さじ1（漬け汁用）
• 酢 大さじ2（漬け汁用）
• 黒こしょう 少々（漬け汁用）
• 冷水 1L（漬け汁用）
• 砂糖 1/2カップ（タレ用）
• Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 1/2カップ（タレ用）
• 水飴 1/2カップ（タレ用）
• とんかつソース 1/2カップ（タレ用）
• 乾燥ベトナム唐辛子 5本（タレ用）
• オニオンパウダー 大さじ1（タレ用）
• ガーリックパウダー 大さじ1（タレ用）
• チキンストック 大さじ1（タレ用）
• 冷水 5カップ（タレ用）
• 小麦粉 1カップ弱
• 片栗粉 1/2カップ
• 塩 小さじ1（衣用）
• 完成したタレ 2カップ（仕上げ用）
• 砂糖 大さじ1（仕上げ用）

レシピ 🍳