Jung Ho-youngの醤油チキンもも肉

調理のコツ 💡

• もも肉を混ぜる際は絶対に火を付けない。そのまま加熱すると、ダレの砂糖が焦げて苦くなり、ベタつく原因になる。
• より甘みを強くしたい場合は、好みで追加で砂糖やハチミツを加えて調整できる。
• もも肉を加えた後は長くかき混ぜない。過剰な混ぜ合わせは衣をべちゃっとさせてしまうので、素早く効率的なタッピングが鍵。

おすすめ 🙋

• ⭐人気チェーン店風の中毒性のある甘辛い醤油チキンを自宅で再現したい人。
• ⭐残った揚げチキンを、べたつかず高級感ある甘辛い一品に変身させたい人。