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Seonkyoung Longestのガンジャジャン

チュンジャンと野菜をその場で油で炒めることで豊かな風味を引き出した、ベジタリアン向けのガンジャジャンです。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ポイントは強火で短時間に手早く炒め、野菜のシャキシャキした食感を保つことです。
  • 麺を茹でた後は冷水でしっかり洗って余分なデンプンを落とし、麺のコシを保ちましょう。

おすすめ

  • お店のようなガンジャジャンを手軽に素早く作りたい方。
  • 野菜のシャキシャキした食感が楽しめる麺料理が好きな方。

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中華麺チュンジャン玉ねぎキャベツズッキーニ干し椎茸長ネギニンニク生姜醤油ベジタリアンオイスターソースキュウリ

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