Ttukdak Hyungのカンジャジャン
豚の脂で炒めたチュンジャン、豚肉、キャベツ、玉ねぎの深い味わいが特徴のカンジャジャン
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- カンジャジャンには、麺をやや固めに茹でて、ソースと混ぜたときにべちゃっとしないようにする。
- 豚の脂から抽出した油はラードとしてガラス瓶に保存し、他の料理にも使える。
おすすめ
- チュンジャンの深い味わいと具材の存在感を楽しみたい方に強くおすすめ。
- 家庭でレストラン品質のカンジャジャンを作りたい方に最適。
- 豚肉と野菜の調和した味わいを楽しみたい方にぴったり。
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