Aha Bujangのガンジャジャン

調理のコツ 💡

• 玉ねぎを炒めすぎると水分が出てガンジャジャン特有のシャキシャキ食感が失われるので、火を止めたりつけたりして手早く調理する。
• 最後にオリゴ糖シロップや水飴を加えると照りが出て甘みが調和する。

おすすめ 🙋

• ⭐中華料理店のシャキシャキとした濃厚なガンジャジャンを家庭で再現したい方。
• ⭐週末のランチやディナーに手軽に特別な麺料理を作りたい方。