Seonkyoung Longestの中華風甘辛リブ
豚バックリブを香味野菜と一緒にしょうゆベースの煮汁でやわらかくなるまでじっくり煮込み、ホイシンソース、オイスターソース、はちみつのソースを塗りながら照りが出るまで焼き上げた中華風リブです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 煮込んだ肉は焼く前に十分に冷ますと崩れにくく、扱いやすくなる。
- はちみつ入りのソースは焦げやすいので、強めの火でソースを足しながら様子をよく見て焼く。
- ソースがなくなるまで塗っては焼くを繰り返すと、外側がつややかにコーティングされる。
おすすめ
- やわらかく煮込んでバーベキューソースで焼いたバックリブを楽しみたい人。
- ホームパーティーや週末ごはん用のグリル肉を探している人。
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