YOOXICMAN ゴードン・ラムジー風丸焼きチキン

調理のコツ 💡

• 丸チキンは大きいため、調理の3〜5日前から冷蔵庫でゆっくり解凍することで、安全に調理できます。
• 乾燥しやすい胸肉をしっとりさせる秘訣は、バターを直接皮の下に詰めることです。
• 長時間のロースト中、胸肉にベーコンを被せることで焦げ防止になり、ベーコンの脂が肉に染み込んで風味もアップします。
• ロースト後、少なくとも90分間休ませることで、ジュースが閉じ込められ、全体的にふっくらとした食感になります。

おすすめ 🙋

• ⭐クリスマスや年末シーズンに家族や友人向けに豪華なメインディッシュを提供したい方。
• ⭐ゴードン・ラムジーの本格的な西洋風丸焼きと高級ソースを体験したい方。