Raymon Kimの肉たっぷりキムチチゲ

調理のコツ 💡

• キムチがあまり酸っぱくなくても、少量の砂糖を加えるとチゲの旨味が引き立ちます。
• にらがない場合は、ベーコンの脂とにんにくを先に炒めることで、にら油の代わりとして香りを高められます。
• 野菜や肉から水分が出るので、最初に水を入れすぎないように注意してください。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫の残り物をきれいに使い切りたい方。
• ⭐普通のキムチチゲより深く濃厚な豚骨スープの味を求める方。
• ⭐失敗せずに深い味わいをチゲで実現したい初心者の方。