Seonkyoung Longestの豚肉キムチチゲ

調理のコツ 💡

• 酸っぱいキムチを肉の脂でしっかり炒めることで、調味料と脂がなじみ、スープに深みが出ます。
• キムチが酸っぱすぎる場合は、砂糖を大さじ1/2ほど加えると酸味が和らぎます。

おすすめ 🙋

• ⭐深く濃厚なスープのキムチチゲを作りたい方。
• ⭐豚の首の骨のスープの旨味を味わいたい方。