Park Eun-youngのゴンボエビ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• エビをまず片栗粉水でコーティングし、その後油を加えることで、くっつきにくくなり、均一に火が通ってしっとりとした仕上がりになります。
• 酢の香りを残すため、ソースを加えた後はあまり長く炒めすぎないよう注意してください。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くて甘酸っぱい中華炒めが好きな方。
• ⭐ゲスト向け特別な料理としてエビを使う方。
• ⭐濃厚でナッツのような食感が好きな方。