Aha Bujangのカンパオチキン

• 鶏むね肉 200g
• 玉ねぎ 100g
• 大葱（韓国大葱） 1本
• カシューナッツ ひとつかみ
• 乾燥唐辛子 12本
• 片栗粉 大さじ3
• 塩 ひとつまみ
• 黒こしょう ひとつまみ
• 生姜 少々
• 豆板醤 小さじ1
• オイスターソース 小さじ1
• 醤油 小さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1
• 砂糖 大さじ1/2
• おろしにんにく 小さじ1
• ラー油 小さじ1
• ごま油 少々
• サラダ油 大さじ2

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 鶏むね肉にでんぷんをまぶしてしっかり揉み込むことで、加熱中の水分を閉じ込め、しっとりとした食感に仕上がります。
• 長ネギと玉ねぎは厚めに切り、炒めることでシャキシャキした食感が残り、ほのかな甘みと香りが引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐パサつきがちな鶏むね肉をしっとりとユニークな一品に変身させたい方。
• ⭐甘辛くてナッツの香ばしい中華風炒め物を家庭で楽しみたい方。