Solo Cooking Godのミナリサムギョプサルボックンパブ

調理のコツ 💡

• ミナリを洗うときは長時間浸けないよう注意。香りが飛んだり、色が変わってしまうことがあるので、流水でさっと洗うのがポイント。
• 味が塩辛すぎたり辛すぎたりしたら、慌てずにお米を少し追加して炒ればバランスが戻ります。
• 最後にフライパンに均等に広げ、弱火にして軽く押さえながら炒めると、韓国焼肉屋で出てくるような、カリッとした焦げ付きの底ができあがります。

おすすめ 🙋

• ⭐豚バラとミナリの香ばしい旨味の組み合わせをひと皿で楽しみたい方。
• ⭐韓国焼肉店で食べる、肉を焼いた後のフライドライスを自宅で再現したい方。
• ⭐一口ごとに歯ごたえのあるミナリと、弾力のある肉のコントラストが好きな方。