トゥクダギヒョン セリと豚バラ肉のサムハプ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚バラ肉を乗せる際、肉が重なり合うと熱が均等に伝わらず、時間通りに火が通らないため、必ず一列ずつ広げて乗せる必要があります。
• サムジャンにマヨネーズとオリゴ糖を配合した特製ソースは、塩味が大幅に和らげられているため、たっぷりつけても負担がなく、肉の香ばしさを一層引き立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐焼いて食べる豚バラ肉の脂っこさや煙が苦手で、あっさりとしたスユクスタイルを楽しみたい方。
• ⭐香りの良いセリとさっぱりとした熟成キムチ(ムグンジ)、柔らかい豚バラ肉の調和のとれたヘルシーなサムハプを味わいたい方。
• ⭐塩味を抑え、まろやかな香ばしさを最大限に引き出したユニークなサムジャンソースのレシピを求めている方。