約20分難易度 簡単汁物・チゲ・鍋主な食材 🥩乾燥タラのさつま揚げ大根青唐辛子ねぎ市販のガルビタンスープにんにく醤油牛肉だし粉モロヘイヤの芽アナチョウソーストーストしたごま油タグ 🏷️二日酔い向け牛骨だしの干しスケトウダラスープ汁物料理
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分乾燥タラのさつま揚げ 1握り大根 1個青唐辛子 2本ねぎ 1/2束植物油 1大さじ市販のガルビタンスープ 1パックみじん切りにしたにんにく 1/2大さじ醤油 1大さじ牛肉だし粉 1/3大さじモロヘイヤの芽 1握りアナチョウソース 1〜2大さじトーストしたごま油 適量レシピ 🍳乾燥タラのさつま揚げを水に数分浸けてから、水分を絞り、一口大に切る。大根は薄くスライスし、青唐辛子とねぎは斜めにスライスする。鍋に植物油を熱し、準備したタラのさつま揚げと大根を香りが出るまで炒める。市販のガルビタンスープを注ぎ、沸騰させる。スープが沸き出したら、みじん切りにしたにんにく、醤油、牛肉だし粉を加える。モロヘイヤの芽、青唐辛子、ねぎを加え、再度沸かす。アンチョウソースで味を調え、仕上げにトーストしたごま油をひとたらしする。乾燥タラのさつま揚げを浸けて水気を切り、野菜を準備する。鍋で植物油でタラのさつま揚げと大根を炒める。市販のガルビタンスープを加え、沸騰させる。みじん切りにしたにんにく、醤油、牛肉だし粉で味を整える。モロヘイヤの芽と野菜を加え、沸かしてからアンチョウソースとごま油を仕上げる。調理のコツ 💡透明なスープではなく、ガルビタンスープをベースにすると、より濃厚で深みがあり、クリーミーな仕上がりになります。最後に1〜2大さじのアンチョウソースを加えることで、旨味が引き立ち、味がぐっとアップします。おすすめ 🙋⭐飲酒後にすぐに行う、即効性のある二日酔い対策が必要な人。⭐濃厚でボリュームのあるスープ料理を簡単に作りたい人。