Okjubuのボッサムムキムチ
専門店風のボッサムレストランで味わえる、辛くて甘みのある歯ごたえのあるムキムチ。ボッサム肉の味を引き立てる最適な付け合わせ。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 大根の水分をより徹底的に絞れば絞るほど、より固く歯ごたえのある仕上がりになります。
- ボッサム肉を茹でている間に大根の下ごしらえを進めると、時間を有効活用できます。
おすすめ
- 自宅で本格的なボッサムを楽しむ際に、レストラン風のムキムチを添えたい人。
- 辛くて甘みがあり、シャキシャキとしていて、満足感のある歯ごたえの大根の副菜を探している人。
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