イウォンイル マラングイ ボサムキムチ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• モマルンイとコチュガルが合わさると、時間が経つほどモマルンイ自身の残り水分を吸収し、色合いがどんどん鮮やかな赤みに変わり、食欲をそそる見た目になります。
• 混ぜる際には、ザリザリと強く摩擦音がするくらいしっかりとこねることが重要で、これにより調味料が表面に浮いてしまうことなく、深く染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐ボサムの肉と一緒に、辛くて甘く、噛みごたえのあるキムチが好きな方。
• ⭐自宅で簡単に専門店スタイルのモマルンイの和え物をアップグレードしたい方。