イヨンボクのチャイニーズ風キュウリサラダ

調理のコツ 💡

• キュウリを整然と切るのではなく、包丁の背でたたくことで表面積が増えて調味料がしっかり付き、味がより濃くなる。
• この料理の特徴は甘酸っぱさのバランス。酢と砂糖の量は好みで調整できる。

おすすめ 🙋

• ⭐真夏日の暑さの中、ガス炎を使いたくない人。
• ⭐中華料理や肉料理に合わせて、さっぱりとした辛口の副菜が欲しい人。