Lim Sung-geunの柚子シロップ人参冷菜

調理のコツ 💡

• きゅうりの内側の種は切り落としてください。水分が多くなると料理がぬるくなり、食感が弱くなります。
• レモンを丸ごと切る前に、手のひらで軽く押しながらまんべんなくローリングすると、より多くのジュースが取り出せます。
• 塩は塩気を足すためではなく、素材の自然な甘みを引き出し、すべての材料を自然にまとめる効果があります。

おすすめ 🙋

• ⭐お祝いや大切なゲストを迎える場にふさわしい洗練された前菜を探している方。
• ⭐人参の栄養をすっきりとした味わいで摂りたい方。