主な食材 🥩
塩漬け海苔茎玉ねぎ赤唐辛子調理酒香り高い油ごま油むきごま
Lim Sung-geunの乾燥海苔茎の炒め物
調理酒と香り高い油を活用し、魚臭さを完璧に消し、コクのある味わいを引き立てた、歯ごたえのある乾燥海苔茎の炒め物。
🙋 おすすめ
- ⭐ 強い魚臭さが気になるため海苔茎を使った調理を敬遠していた方
- ⭐ 自宅でレストランレベルの歯ごたえと香り豊かな乾燥海苔茎の炒め物を再現したい方
必要な食材 🛒3人分
- 塩漬け海苔茎 1パック（300g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 赤唐辛子 1本（お好みで）
- 調理酒 1/2カップ
- 香り高い油 4大じょう（または植物油 3大じょう＋みじん切りにしたにんにく 1大じょう＋みじん切りにした生姜 1/3大じょう）
- ごま油 2大じょう
- むきごま 少々
