イ・ヨンボクの辛口じゃぱちぇライス
イ・ヨンボクが考案した簡単で洗練された、辛みが効いたじゃぱちぇライス。コクがありながらも脂っこさがなく、味わい深い一品です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 事前に麺を水に浸しておくことで、別途茹でる必要がなくなり、一度の鍋で素早く歯ごたえのある仕上がりになります。
- 玉ねぎを最初に炒めるか、肉と一緒に炒めることで、肉が鍋にくっつくのを防げます。
おすすめ
- 辛くてクリーンな中国風ボウル料理を探している人。
- 麺を茹でる手間なく簡単にじゃぱちぇを作りたい人。
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