約40分難易度 普通肉・メイン主な食材 🥩豚肩ロースパフペストリー生地カマンベールチーズ生にんにくサムジャン卵黄ねぎの小口切りパセリパウダー薄力粉黒こしょうタグ 🏷️変わり種料理ホームパーティーおもてなし
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分豚肩ロース 300gパフペストリー生地 2枚カマンベールチーズ 1本生にんにく 10粒サムジャン 2大さじ卵黄 1個ねぎの小口切り 2束パセリパウダー 少々薄力粉 少々黒こしょう 少々レシピ 🍳豚肩ロースは一口大に切って筋をほぐし、サムジャンタレにからめて一晩置きます。作業台に薄力粉(打ち粉)を軽く振り、パフペストリー生地をローラーで薄く伸ばします。生地の中央にカマンベールチーズを丸ごと乗せ、周囲を生にんにくとサムジャンタレに漬けた豚肩ロースで円形に包みます。もう一枚の生地で包むか、端を整えた後、表面に卵黄を塗り、残った豚肩ロースを乗せ、黒こしょうをふります。180度に予熱したオーブンまたはエアフライヤーで25〜30分間、きつね色になるまで焼き上げます。焼き上がったピザを食べやすい大きさに切り、刻んだねぎとパセリパウダーを散らして完成です。豚肩ロースを切ってサムジャンタレに下味を付けます。パフペストリー生地をローラーで薄く伸ばします。生地の上にカマンベールチーズ、生にんにく、豚肩ロースを乗せて形を整えます。卵黄を塗り、豚肩ロースと黒こしょうを加えてオーブンで焼きます。180度で25〜30分間、きつね色になるまで焼きます。ねぎとパセリパウダーを振って仕上げます。調理のコツ 💡パフペストリー生地は解凍後すぐに作業を進めたり、薄力粉をたっぷり使ったりして、溶けにくくしましょう。調理器具によって焼き時間は異なるため、生地の表面がゴールドブラウンになるまでしっかりと焼いてください。おすすめ 🙋⭐ユニークなフュージョンピザを楽しみたい方。⭐来客用の見た目もバッチリなホームパーティー料理を探している方。