イウォンイルのコドゥルニンジンキムチ

調理のコツ 💡

• ダレを電子レンジで一度に長時間加熱するとコチュジャンが焦げやすくなるため、必ず1分ずつ間隔をあけて確認しながら加熱する必要があります。そうすることで表面がほんのり焼け、サクッとした風味になります。
• 揉んだ直後はやや塩辛く感じられることがありますが、ニンジンから水分が出ることで味がまとまるため、量を守って作るのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日食べる白菜キムチや大根キムチ以外に、違った野菜の副菜を試したい方。
• ⭐漬け込む工程なしで、素早くコドゥルな食感の副菜を作りたい方。