この男の料理 ジョンジュ式ニンジン巻き寿司

土臭い匂いを取るために酢水に浸けたニンジンを、にんにくごま油で炒め、熟練の秘伝テクニックでたっぷりと詰め込んだ、やみつきになるような巻き寿司です。

必要な食材 8人分

レシピ

調理のコツ

  • 炒めた後は密閉容器に入れないでください。すぐに広い皿に広げて素早く冷やすことで、歯ごたえを保つことができます。
  • もし米が味気ない場合は、ニンジンの甘さが全体を圧倒し、味がぼんやりしてしまうことがあります。通常より少し濃い味付けを意識しましょう。
  • ニンジンの端っこは細かく切らないようにしてください。危険なため、他の料理の副材料として活用しましょう。

おすすめ

  • 通常の巻き寿司に一味違う、やみつきになるようなアレンジを試したい方。
  • 独特の香りや土臭さが苦手な子供や大人の方。
  • ピクニックや外出先向けに見た目も良く、消化しやすい弁当を探している方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

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  1. Ttukdak Hyungのダイエット人参キンパ20分簡単サラダ・軽い食事
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  3. 美味しいスローエイジングのズッキーニとニンジンのキンパ10分簡単ご飯・丼・一皿料理
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  5. イウォンイルのコドゥルニンジンキムチ20分簡単おかず
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  7. Seonkyoung Longestのピクルス人参とキュウリのキンパ30分普通ご飯・丼・一皿料理
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  9. Aha Bujangの全州現代屋風豆もやしヘジャングク35分普通汁物・チゲ・鍋
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