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13件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのパキムチ
煮干し魚醤と塩で下漬けしたネギを、牛骨スープと乾燥唐辛子を使った特製ヤンニョムで和える、旨味たっぷりの本格的なレストラン風パキムチです。
Kim Dae-seokのエゴマの葉キムチ
シャキシャキとしたエゴマの葉に、細切りリンゴとたっぷりの薬味を詰め込んだ、爽やかで清涼感あふれる夏の逸品です。
Kim Dae-seokのコチュキムチ
新鮮な唐辛子のシャキシャキとした食感と、煮出したカタクチイワシの魚醤による濃厚でコクのある味わいが楽しめる、長期保存にも適した美味しいコチュキムチです。
Kim Dae-seokのトマトエゴマの葉キムチ
細かく刻んだチャルトマト、野菜、魚醤の調味料を100枚のエゴマの葉に1枚ずつ塗り、さっぱりとした旨味を引き出した、大容量のエゴマの葉キムチです。
Kim Dae-seokのカリカリヨーグルトオニオンキムチ
冷ご飯とヨーグルトを使い、自然な甘みと発酵で玉ねぎの繊細な甘さを引き立てる、酢の塩水で辛さを和らげた爽やかな夏の特別キムチ。
Lim Sung-geunの万能調味料入りキュウリキムチ
このユニークなキムチレシピは、キュウリを塩水に短時間漬けてもともとのシャキシャキとした食感を活かし、万能調味料ソースで豊かな旨味を加えます。
Kim Dae-seokのサツマイモキムチ
サツマイモの甘みと食感に、乾燥ナツメのほのかな甘みとピリ辛のキムチヤンニョムが絶妙に調和した珍しい一品です。
Kim Dae-seokの柿キムチ
甘くて歯ごたえのある柿と、さっぱりとしたアミの塩辛のタレを和えて10分で作る秋の特製キムチです。
イウォンイル マラングイ ボサムキムチ
水に浸けて戻したモマルンイとカンマルンイを濃厚なボサムキムチの調味料でしっかり混ぜ合わせ、極上のコドクさと上品な甘みを引き出した、ボサムの付け合わせキムチ。
Shin Dong-minの麻キムチ
新鮮な大根をイワシエキスと粉唐辛子の風味豊かなタレで和えた、すぐに楽しめる爽やかで歯ごたえのある即席キムチです。
Seonkyoung Longestのトマトキムチ
酸味のあるトマトと塩辛くてスパイシーなキムチの味付けが融合した、夏の珍味にぴったりのユニークなキムチです。
イウォンイルのコドゥルニンジンキムチ
よく使われるキムチの下味に電子レンジで温めた辛い油ダレを加え、ニンジンの食感を引き締めて作る珍しいコドゥルキムチ。