Lee Jae-hoonのロブスターラーメン

調理のコツ 💡

• スプーンで軽くかき混ぜると、ロブスターのミソがスープによく溶け込み、より深い味わいになります。
• 麺を茹でる際に、空気に触れさせるように持ち上げると、よりコシのある食感に仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐ロブスター料理の後に残った部位を無駄なく活用したい方。
• ⭐さっぱりとしながらもコクのある魚介スープのラーメンを楽しみたい方。