福岡のダイニングレストランで味わった海苔料理を再現したユニークな副菜。全粒マスタードで和え、サラダ感覚でさっぱりと楽しめます。
ギリシャヨーグルトとアロースでカロリーを大幅に抑えたヘルシーな生地を食パンの中心に詰めて焼き上げる、なめらかなカスタード風ダイエットデザート
乾燥ワカメをさっと水に戻して茹で、二倍濃縮酢と塩で甘酢っぱく和えた、シャキシャキとした食感がご飯に合うさっぱりとした副菜です。
軽く湯通ししたワカメを加えて風味と食感を高め、きゅうりと玉ねぎを塩で揉んで水分を完全に抜くことで、時間が経っても水っぽくならず、シャキシャキとした食感が楽しめる爽やかな夏の副菜です。
生わかめを茹でるか生のまま使ったシンプルなナムルの副菜
大根やレモン汁、シャキシャキの薄切り野菜を使った、酸味の効いた生わかめのサラダ。
ゆでた海苔、みずみずしいキュウリ、梨を合わせ、さっぱりとした酸味と甘辛さのドレッシングで和えた、食欲をそそるさっぱりした副菜