Lee Jae-hoonのチャメとイカのサラダ
甘い韓国メロンと歯ごたえのあるイカを合わせた、ナッツ風味のピスタチオドレッシングが特徴のユニークな夏のサラダ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ピスタチオドレッシングを作る際は、少し粒が残る程度に粗めに撹拌すると、食感が良くなります。
- 韓国メロンの種の周りは水分が多いため、ドレッシングが薄まらないように、きれいに取り除いて果肉だけを使いましょう。
おすすめ
- 爽やかで特別な夏のサラダをお探しの方。
- ワインやビールに合うおしゃれなおつまみをお探しの方。
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