Oh Se-deukのタイ風辛口サーモンサラダ

調理のコツ 💡

• 魚醤油がない場合は、韓国のアナチョビソースやサンランソースでも代用できますが、本格的な味わいを楽しみたい場合は魚醤油が最適です。
• サーモンの腹身など脂がのった部位を使う場合、ドレッシングの酸味と辛味を少し強めに調整すると、脂のコクをうまく引き切れます。
• サーモンの厚さは好みで調整できますが、あまり厚すぎるとドレッシングが馴染みにくくなるため、適度な厚さを保つようにしましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でエキゾチックな東南アジア風サーモン料理を楽しみたい方。
• ⭐サーモンの刺身やサラダを辛くてユニークなスタイルで楽しみたい方。
• ⭐パクチーやミントの爽やかな香りが好きな東南アジア料理ファン。