新鮮な生サーモンを用いたタイ風のサラダ。辛みと酸味のある魚醤油ドレッシングとハーブがアクセント。
スモークサーモンと新鮮な野菜を添えた、高級ホテル風のサーモンサラダ。しっかりしたホイップクリームのクラウドソースが特徴です。
外はカリッ、中はふっくらとした焼きサーモンを、アスパラガスとともに、さっぱりとしたヨーグルトソースで仕上げた地中海風料理。
やわらかく茹でたモンゴウとさっぱりとしたジャガイモ、シャキシャキしたグリーンビーンズに、さっぱりとしたレモンドレッシングを添えた高級な地中海風サラダ
ピリッとしたワサビサワークリームドレッシングに、シャキシャキのエンダイブ、さっぱりした果物、そしてなめらかな燻製サーモンを重ねた、フレッシュで高級感のあるサラダです。
フライパンをあらかじめ熱しないままバターと卵を一緒に投入し、火の上と下を繰り返して加熱することで、なめらかでしっとりとした質感を引き出すオリジナルのイギリス風スクランブルエッグ
ピザ生地の上に、ピリ辛のヨプトッポッキをカットして乗せ、甘いスイートコーンとチーズを加えて焼き上げた、中毒性の高いユニークなピザ